God søndag ♥ Vi har så vidt våknet, og nå skal vi snart lage nydelig sweet & chili bacon og parmesan eggerøre! Deilig med fri, hvor man kan sove litt lengre – helgen har vært fylt med nydelige ting. Både familie og venner. Jeg håper deres helg har vært magisk. På torsdag laget jeg en av mine favoritt retter, og den vil jeg gjerne dele med dere. Perfekt som søndagsmiddag idag!
Ravioli med sopp,trøffelolje, parmesan og fløtesaus
Ravioli med kjøttfyll Champignon Salt & pepper Parmesan Fløte
Retten er utrolig enkel, og helt fantastisk god ♥
Kok raviolien i 3 minutter, stek sopp i godt med smør og krydre godt. Bland i raviolien, og hell over fløte. Bland i trøffelolje, og rasp i masse deilig parmesan. Serveres med godt brød og litt rødt i glasset om man ønsker det. Om du ikke har trøffelolje i hus, dropper du selvsagt bare det. Forresten også superdeilig med kjøtt i også!
NYT!
Sees vi forresten senere? På utsalget vårt? Håper det ♥
Gjennom livet møter man utfordringer, og noen ganger står man i noe som man, for sin egen del, burde få rettet opp i. Men av samvittighet, er det ikke alltid man klarer det. Når det også går utover nattes søvnen, er det på tide å ta grep. Rett og slett ta grep for at man selv skal få det bedre i det lange løp.
Dette kan gjelde så mangt, jeg refererer ikke til én spesiell hendelse, bare så det er sagt. Men en ting som jeg har måttet lære meg, er og ikke la andre “kaste apekatter” på meg. I løpet av mitt voksne liv, har jeg lært meg å ta stilling til det, litt etter litt. Det har vært flere hendelser som gjør at jeg vil dele dette med dere, og kanskje hjelpe dere til å tenke annerledes også, da der har hjulpet meg.
Når jeg sier å “kaste apekatter” på en, mener jeg at andre kaster sine problemer på deg, problemer som ikke du kan hjelpe de med. Deres problemer blir ditt ansvar. Du blir sittende som problemløseren, og du er den som blir sittende med den dårlige samvittigheten til slutt, og det er ikke en god følelse. Jeg snakker ikke om at man ikke skal støtte, eller hjelpe de som trenger hjelp, eller har det vanskelig. Jeg snakker om de som bevisst lener seg på en, uten at det er rettferdig overfor deg.
Det kan være mange grunner til at noen kaster apekatter på en, og det er godt mulig de ikke gjøres bevisst heller, det er vanskelig å si. Det kan blant annet være sykdom, mennesker som ikke vil en godt, mennesker som er bitre, misunnelige eller mennesker som rett og slett bare er usikre.
Det er en vesentlig forskjell på å søke hjelp, enn og forvente at andre skal ta ansvar for problemer man må løse selv.
Av og til kan det være sunt å stoppe litt opp og spørre seg disse spørsmålene : Blir man utladet, eller ladet når man omgås disse menneskene, eller har disse menneskene i livet sitt. Får man god energi, eller dårlig? Blir man beriket eller tappet? Det er ting som jeg synes er viktig å tenke på.
Blir man bevisst på dette, kan man også fort få en slutt på det. Jeg har min metode, og det er å bruke “stoppskilt.” Se for deg et stoppskilt, visuelt. Så raskt du kverner på hvordan DU skal løse andre sine problemer som egentlig ikke er dine, tar du opp stoppskiltet. Om du ikke klarer å la være og kverne selv etter det første stoppskiltet, tar du opp ett til. Ikke la noen ta styringen over livet ditt. For det er det som skjer, og det kan skje i liten, eller stor grad. Kanskje vet du det ikke selv at det skjer en gang, for du har vært vant til det over en lengre periode.
Når du til slutt klarer å stenge av, merker du fort at andre ting også løsner. Løsner én ting, løsner som regel andre ting også, og man lærer. Man tar oppgjør, som kanskje er ubehagelige, men oppgjør som må til for at ting skal bli bedre. For deg selv, og også kanskje for den andre personen. Det gjør ikke deg til ett dårlig menneske. Det viser bare at du ikke lengre ønsker å ta ansvar for andres problemer som du i utgangspunktet ikke kan hjelpe de med.
Jakke & Other Stories – Veske LV – Bukse Zara – Genser Zara – Sko Acne // Bilder : Anja Johansen
Hei, og god torsdag til dere ♥ Idag kommer en outfit-post siden det er en stund siden sist. Disse buksene og genseren fant jeg på Zara i forrige uke. Synes en svart pologenser passer til så mangt, og skinnbukse kan bare også bruke ved flere anledninger. Jeg har fått en forkjærlighet for svarte bukser, skinntightser og skinnbukser denne høsten, og det er vel fordi det er så enkelt å kombinere med høst-klær og høstfarger generelt.
Idag har jeg filmet dagen min, og håper jeg får klippet den til slik jeg kan vise frem i helgen, visst ikke viser jeg den på mandag ♥ Jeg må lære meg litt ift klipping, slik det blir litt ordentlig, og det er ikke gjort på 1-2-3! I filmen viser jeg blant annet litt av J, hvordan jeg sminker meg, leiligheten, min favoritt-kaffe, litt matlaging etc. Så vi får håpe det blir bra!
Hei ♥ Hvert år etterlyser dere inspirasjon til julesesongen, det er jo i de kommende måneden det skjer mest bortsett fra på sommeren, så jeg skjønner jo at det er hyggelig med litt inspirasjon til hva man kan ha på seg. Selv synes jeg det er litt vanskelig å finne antrekk i butikker denne perioden, da jeg opplever at det er mest vinterklær som prioriterer. Det ender ofte opp med at jeg handler på nett. Elsker november og desember, det er så mye gøy som skjer! Både middager, julebord, andre type jule-happenings, jul, nyttår, familieselskap – you name it.
Alle helger frem til jul er allerede planlagt, og da er det hyggelig å ha noe i bakhånd om man ønsker å ha på seg noe nytt som man ikke har brukt før. Vi jenter er jo litt sånn ♥ Jeg fant mye fint, og tenkte at nå kan jeg jaggu meg hive meg i rundt og gi litt inspo!
Kjoler : Det er jo det vi går mest i, let’s face it. Men det er mange måter å bruke en kjole på. Nå som det er kaldt ute, går jeg nesten alltid i over the knee boots til kjoler. Derav, bruker jeg helst også kjoler som er løse. Om jeg skal kombinere en kjole som i tillegg er trang, kombinert med over the knee boots, må den ha lange armer, ellers føler jeg meg naken.
Om jeg bestemmer meg for å gå med høye hæler, velger jeg selvsagt sko som er lukket fremme. Altså pumps etc. Jeg er ikke fan av strømpebukse, så om jeg virkelig skal gå all inn med kjole og pumps, er det gjerne kun når jeg skal være innendørs og ikke vandre så mye ute i vinterkulden.
Om man vil gå ute i kjole og pumps, anbefaler jeg svart mellomtykk strømpebukse fremfor hudfarget. Da jeg personlig synes det er mye mer classy ♥
Når det kommer til jakker, bruker jeg som oftest lange kåper når jeg skal ut. Fordi det ser mer påkledd ut.
Jumpsuit : Et meget safe alternativ, samtidig som det er annerledes og skiller seg litt ut. Selvsagt med lange ben, men kan gjerne ha korte eller lange armer, det spiller ikke så stor rolle. Kombinert med pumps, og en pelsjakke eller lang kåpe så er man i mål!
Dress : Min nye favoritt! I det siste har jeg brukt både en orange en, og en hvit en, og i går bestilte jeg en blå en i velour også! Dette skiller seg i hvertfall ut, og man er både påkledd, sexy og classy. Kjør gjerne med bh eller uten, med vis litt hud, det er lov! Er utrigningen litt i dypeste laget, pleier jeg å lukke den litt igjen med en skjult sikkerhetsnål. Superkult til pumps, og her kan man tillate seg en kort jakke, selv om jeg også her synes at en lang en er finest.
Jeans & en fin overdel : Jeg skal innrømme at det er svært sjeldent jeg velger den kombinasjonen, jeg vet ikke helt hvorfor – for det er jo så fint. En trang jeans i dongeri eller svart, eller en skinnbukse er råsexy med en fin topp eller bluse til. Og topper man det med over the knee boots eller pumps og en kortere jakke – yes! Om jeg skal på noe hvor det er litt chill, velger jeg gjerne dette alternativet – men skal jeg ut, kjører jeg som regel på med noe annet.
Anbefaler ett par over the knee boots til sesongen, slik du har muligheten til litt varmere sko nå som det har blitt så iskaldt ute! Jeg har funnet et lite utvalg med boots – her
Ellers synes jeg fortsatt at chokeren er hot, i tillegg til noen små, men litt kraftige øredobber. Ellers belter eller snøringer i livet og klokke, samt en cool veske som setter den siste detaljen på antrekket!
Titter rask innom kun for å invitere dere til POP UP shop førstkommende søndag ♥
Hvem : Pop up shopen skal jeg holde sammen med Anja, Anette Marie og Espen. Adresse / Sted : Lassons Gate 10, Meraki Studio Kl : 15-17 Annet : Ta med cash, vipps fungerer også! Dere får også gratis styling og konsultasjon hos frisørene som jobber på Meraki. Og du kan bli med i trekningen av å vinne behandling for 1000,- samt få 20 % på din første behandling. De første 30 som kommer får også goodiebags, woop – mange treats her altså ♥
Jeans Levis – Sko Steve Madden – Jakke Kouture – Caps HM – Bluse H&M
Jeg kommer som vanlig til å selge det meste jeg har til 50,- (dere vet jo meg..) og opp til 200,- // kommer til å selge noen andre godbiter også som vil koste litt mer.
Håper å se dere, det er alltid så trivelig når dere kommer! Så får vi jo slått av ei litta prat også! Sees på søndag da? ♥
God morgen til mine fantastiske, varme lesere ♥ Wow for noen kommentarer i går, og for et engasjement. Dere altså, dere er så gode som tar dere tid til å legge igjen kommentarer her. Det gir meg så utrolig mye! Takk ♥
Forrige uke spurte jeg om litt frokost-tips, og det var veldig mange deilige forslag, mmm! Vet hvor jeg skal klikke meg inn når jeg må ha litt frokost-inspo. Rett i kommentarfeltet! Godt vi kan inspirere hverandre. Det var én oppskrift som gjorde at jeg måtte teste den i går, og gud bedre meg. Det er altså noe av det bedre!! Mmm, gjett om J skal få det til frokost i helgen. TO dager på rad, det kan jeg love dere.
Silje Skivik, du er genial! Takk for en nydelig oppskrift, og ikke minst for at jeg får lov å takke deg med fullt navn her på bloggen. Heldig han kjæresten din som får sånn frokost, det skal min også få fremover. Har du funnet på dette selv? Og har du flere på lur? Del gjerne, hehehe..
Sweet & Chili Bacon ala Silje : – Legg baconskiver på bakepapir – Strø over med chilipulver, pepper og sukker – La det steke til baconet blir sprøtt ( Jeg, som Silje steker alltid bacon i ovnen, da det ALLTID blir sprøtt og det blir mye mindre gris, try it girls!)
Jeg elsker å dekke på fint, og lage til koselig i helgene med fyr i peisen, stearinlys, og kos! Og dette settet sammen med spisebrikkene og lysestaken er bare en superfin kombo ♥
Ved flere anledninger har jeg spist eggerøre som er så god at jeg nesten ikke har visst hvor jeg skal gjøre av meg, men aldri fått den til på samme vis her hjemme, helt til Silje delte fremgangsmåten med meg! I Barcelona smakte jeg en sånn type eggerøre MED parmesan, og det var bare helt himmelsk. Here goes :
Parmesan eggerøre : – Visp egg og melk sammen (Silje bruker en klunk melk per egg, mens jeg brukte litt mer, for å få den enda mer “grøtete” men det får være opp til hver enkelt) – Før jeg la det i pannen raspet jeg masse parmesan i røren (og da mener jeg masse) – Vent med saltingen til eggerøren er ferdig da saltet gjør at røren kan bli tørr (Sa Silje, og det er et veldig godt poeng!) – Det Silje gjør annerledes, er at hun har masse deilig smør i pannen, og steker eggerøren på svak varme (2-3) lenge. Rør litt innimellom og la det stå i 20-30 minutter.
Altså her får man den saftigste eggerøren noensinne! Rasp gjerne over litt mer parmesanost når den er ferdig, og nyt den sammen med det fantastiske baconet!
Fest i munnen ♥ Kjenner jeg er ekstremt entusiastisk over denne frokosten / lunsjen, men det har virkelig rykket opp til å bli min favoritt. Så takk Silje!
Etter forrige uke, merker jeg at jeg er mer lysten på å skrive andre typer innlegg. Dypere, med mening. Noe jeg også merker dere engasjerer dere i. Jeg liker å reflektere over ting, ting som kan endre hverdagen, og gjøre at både en selv og andre får det bedre ♥ Det er viktig å stoppe litt opp og tenke litt over hvordan man er som menneske av og til.. Det er ofte man blir sittende fast i ett og samme spor og kanskje ikke helt ser at man faktisk kan forandre de små enkle tingene. De små enkle tingene for å bli ett bedre jeg.. Eller sitt beste jeg..
Ofte er det noe som plager en, og den enkleste utveien for disse problemene, er jo gjerne å la de kverne? Er dere også litt sånn? De kverner rundt i hodet, og man blir liksom vant til å ha de der. Istedet for å faktisk ta tak i de tingene, gjøre noe med de. Dette er noe jeg er veldig obs på. Om noe plager meg, og gjør at livskvaliteten kanskje blir litt dårligere, MÅ jeg bare gjøre noe med det. Det har liksom blitt slik, og jeg merker det mer med årene. Man vil luke ut eventuelle problemer og tanker man har.
Norge er ett land hvor janteloven alltid har stått sterkt. Man skal ikke tro man er bedre enn andre, ei heller skryte av suksess etc etc. Dere vet hvordan regla går. Jeg føler også at folk har veldig lett for å dømme mennesker, og dette er noe jeg selvsagt blir utsatt for med tanke på hvilket yrke jeg har. Men. Dette er alltid noe som har fulgt meg, og det synes jeg er så vondt og trist.
Min “kamp” gjennom alle år, har nettopp vært dette med at folk som ikke kjenner meg dømmer meg. Og jeg er ikke den eneste som blir dømt på den måten, det vet jeg. Likevel så vil jeg så gjerne prøve å snu dette, ved og nettopp vise HVEM Lene er.
… Eller som Jørgen sier, Midsund-Lene. Vise mer av Midsund-Lene! Og med det mener han den Lene jeg egentlig er, på bunnen. Og dette er en Lene som ikke helt kommer frem på bloggen, hvor jeg går litt over til å være Blogg-Lene.. En jeg ikke vil være. Jeg vil være 100 % Midsund-Lene.. Ting forandrer seg, det gjør vi også, og selv om man er seg selv innerst inne, kan deler av overflaten endre seg til noe annet.. Uten at man kanskje har vært klar over det selv, ei heller ment noe mer det. Da er det godt man blir obs på dette, slik man kan jobbe med det.
“Tilbakemeldinger sagt i kjærlighet, de kan være tøffe å ta, men ofte verdt å lytte til” det sier Jørgen, og det har han så rett i ♥ That man. Han er noe for seg selv.
Midsund-Lene er den jenta som vokste opp på landet, i et hus som lå rett ved siden av hennes aller beste bestevenn. Nemlig bestemor ♥ Jeg har vokst opp på en øy, med veldig få innbyggere, jeg har hatt en nydelig barndom. En sunn, og god barndom. Jeg har alltid vært en fornuftig jente, med gode verdier, og mål. Jeg har alltid vært snill. Jeg er veldig rettferdig, og har ett godt hjerte. Jeg styres veldig av samvittighet, noe alle de som kjenner meg vet. Jeg har dårlig samvittighet for alt og alle, og vil aldri at noen jeg er glad i skal ha det vondt..
Jeg har aldri brydd meg om penger, eller materialistiske ting. Tro meg på det, for det er nemlig hovedpoenget i denne teksten. Jeg er ikke fra en familie med mye penger, jeg har aldri fått for mye av noe. Bortsett fra… Kjærlighet, omsorg og støtte da ♥
Vi var 5 søsken under samme tak, må ikke tro at noe kom gratis da. Noe jeg ELSKER. For dette har hjulpet meg til å bli en hardtarbeidende jente. Jeg og mine søsken har alltid måtte jobbe for pengene, og jeg er så glad for det. Det har også lært meg å sette pris på hver minste ting. Jeg var foreksempel alltid den i gjengen som ikke hadde buffalo sko, eller som ikke fikk miss sixty bukse når alle andre fikk. Nettopp fordi vi ikke hadde råd til det. Men so what? Jeg har alltid tatt igjen sånne ting ved å være min egen person, med en personlighet som folk har lagt merke til. Jeg er positv – og blid!
Jeg flyttet hjemmefra når jeg var 16 år, og siden har jeg hatt utallige jobber. Min første jobb tror jeg at jeg fikk når jeg var 14 år, jeg og Helen sammen, på aldershjemmet. Når jeg flyttet til Ålesund bodde jeg på hybel, og betalte alt selv. Det har jeg alltid gjort, og det er noe jeg virkelig er stolt av! Det stod ikke på støtte hjemmefra, selvsagt ikke – men jeg ville klare meg selv. Derfor stikker det litt dypt når noen mener at jeg ikke klarer å stå på egne ben, og om jeg ikke hadde vært i forhold opp igjennom så hadde jeg ikke klart meg. Jeg har alltid, og i mine forhold også – klart meg selv. Jeg blir nok litt såret av kommentarer hvor jeg blir omtalt som overfladisk, og hvor noen mener jeg er opptatt av materialistiske ting. Og vet dere hva? Jeg skjønner det. Jeg gjør det altså. Det har skjedd en enorm forandring fra jeg den Midsund-Lene jeg er på bunnen, til den Blogg-Lene jeg delvis har blitt idag. Men pokker ta! Jeg har jobbet knallhardt for og komme hit jeg er idag! Jeg har alltid hatt ambisjoner, det er det som driver meg, hver eneste dag.
Jeg kan se at jeg lever en overfladisk hverdag, selv om jeg ikke har intensjoner om å gjøre det. Jeg ser også at jeg kanskje burde skifte fokus på noen av innleggene jeg legger ut, og heller vise mer av denne Lene. Det er mye ting, interiør, møbler, det er klær, vesker, det er reiser, middager som vises frem og skrives om. Men det er jo ikke for å skryte! Mye av det er for å inspirere, selv om jeg jo ser at man kan inspirere på andre måter enn bare ved å ha ett inspirerende hjem, eller en inspirerende stil. Og for de som står på utsiden, kan jeg veldig godt skjønne at livet mitt virker overfladisk, og kanskje har jeg blitt revet med også. Uten at jeg helt har vært klar over det. Og dette er noe jeg kommer til å jobbe med fremover. Vil være Midsund-Lene 100 % Den som Jørgen ser, som familien min ser, som vennene mine ser. Den jeg er! Og jeg vil ikke at noe som helst annet skal skinne gjennom bloggen, for det er i så fall helt feil fokus! Og det er et ansvar jeg må ta, og komme meg vekk i fra.
Jeg merker også at det er godt og snakke om det. Fordi da kan man fortelle de man er glad i at.. Ja, jeg ser det selv nå. Kanskje de har sett det, men ikke villet si noe.. Og det er tanker jeg også gjør meg som jeg synes er litt vonde. Likevel så hadde jeg aldri hatt så mange mennesker i livet mitt som jeg har, om Midsund-Lene ikke hadde skint gjennom hos de. Skjønner dere hvor jeg vil?
Som en oppsummering vil jeg vel kanskje bare si at jeg så gjerne fremover, vil vise dere her på bloggen hvem Midsund-Lene er, og jeg tror jeg er på god vei ♥
Fargen på veggen heter Soft Mint – Flisene er fra Ulfven – Skyvedørene fra Garderobemannen – lampene fra Tom Dixon
Endelig begynner gangen min å ta form, har tenkt å fylle den med litt av hvert, og nå har jeg i hvertfall begynt! Denne nydelige, sjarmerende, kule benken passer så godt inn i gangen, til fargen på veggen, alt. Jeg er så fornøyd. Tusen takk til BySunde for denne nydelige benken ♥
Dette er en bekjent av meg sin butikk, og hun har bare så latterlig mye fint, jeg blir helt matt. Det er godtebutikk dette for en interiørfreak som meg!
Hei, og god lørdagsmorgen. Ønsker alle en kjempefin helg ♥
For noen uker siden takket jeg ja til et interiør prosjekt! Jeg ble kontaktet av en råkul dame som nettopp hadde kjøpt seg et oppussingsobjekt på Frogner, og ønsket at jeg skulle hjelpe henne med alt hva gjaldt oppussing! Selvsagt sa jeg ja til det, jeg elsker jo dette! Skape, forandre, innrede, sette sammen, det gir meg så utrolig mye og jeg blir så giret!
Leiligheten er 125 kvm, i sjarmerende Frogner-stil, ganske lik min egen. Store rom, rosetter, store vinduer.. En drøm og jobbe med, både leiligheten og dama! Vi har så god kjemi og er enig om abolutt alt, det er så hyggelig. Jeg spurte henne i går om jeg fikk lov å dele litt planer, og det var helt i orden ♥
Gyngestolen er en Vitra stol – flisene er fra Ulfven – skinnstolen er James Design / Earl – lampene fra Tom Dixon
I leiligheten hennes skal alt gjøres. Gulv, vegger, fliser skal inn, bad skal bli helt nytt, kjøkken, you name it! Hun har en stor gang, to bad, stue & kjøkken, en mindre gang, tre soverom og ett walk-in closet. Tenk at jeg får lov å hjelpe henne og forme hjemmet hennes, det er virkelig en ære!
På under to uker, har vi nesten alt klart, og det føles så godt å ha kontroll. Hun vil inn til jul, så her er det bare å være effektive! Alt er i rute, det meste er lagt i bestilling og hun slipper å tenke på noe som helst når hun drar på ferie på søndag! Over ser dere en pitteliten kollasj, bare for å vise fargene! På veggene går det i blått og grønt, kjøkkenet blir grått, tregulvene blir hvitoljet, flisene er en blanding av creme, blå og sort. På badet skal hun ha svarte matte sementfliser, med marmor på veggene, og mosaikk i dusjen. Møblene går i grått, kald beige, grønn, tre. Det blir en deilig, delikat miks, og jeg klarer nesten ikke vente til resultatet. Snart skal vi begynne med møblene, og det er jo så gøy! Nei, dette elsker jeg virkelig å drive med, spesielt når man jobber med ett så skjønt menneske!
Idag skal vi bare ha koselørdag, og ikveld skal vi ut på noe sprell! Helg altså ♥
Hei dere, og god morgen ♥ Nå har jeg vært og hentet lille favorittjenta mi Levi, var så kalde når vi kom tilbake at vi krøp opp i sengen, så nå ligger hun og sover ved siden av meg mens jeg jobber. Kosehelg ♥ I går hadde jeg med meg Jørgen på UI sitt arrangement “torsdagsbobler” og det var så hyggelig, han er så utrolig åpen og god mot alle mennesker og det er så kjekt og vise han frem, og ikke minst – vise han kontoret mitt! Etterhvert dro han på øving med guttaboys, mens jeg dro på middag på BAR Tjuvholmen med Gabrielle og en haug med andre jenter, vi hadde det så hyggelig.
Forrige helg lånte Helen leiligheten min, og når jeg kom tilbake fant jeg verdens fineste gave på kjøkkenøya ♥ De som kjenner meg vet at jeg ELSKER kokt egg. Det er typ min favoritt-frokost over alle. Og hun hadde kjøpt inn de fineste “eggeglassene” til meg i gave. Gjett om det falt i smak!
“Eggeglasset” er fra Bolia – Salt & Pepperbøssen fra Ferm Living – Kaffesirupen fra Nicholas Vahe & det nusselige krystallglasset fant jeg på Åhlens til 59,- // jeg elsker det!
♥ Mitt beste egg – tips : kok det i nøyaktig 7 minutter. Da blir det halvveis mykt og halvveis hardt, det er bare perfekt. Med smør og salt. Nei dere, da er denne jenta in heaven! Mmm, mums!
Om dere har noen deilige frokost-oppskrifter som inneholder egg på lur, del de gjerne. Gleder meg allerede til å lage lørdagsfrokost sammen med J imorgen ♥ (Og på søndag, forsåvidt) Ah, jeg elsker helgefrokoster!
