Sunne pannekaker

Hei onsdag, du kom fort ♥ Solen den skinner som aldri før altså, det er så utrolig deilig å se! Endelig, Oslo har virkelig hatt en gråværsperiode så lenge jeg kan huske. Sier ikke neitakk til solstråler i ansiktet når jeg er ute og går, deilig! Igår fikk jeg lyst på noe nytt, tenkte jeg skulle lage pannekaker av vaniljesukker og sukrin med bær og kesam, men jeg hadde ikke lyst på noe søtt – jeg hadde lyst på noe salt! Derfor byttet jeg ut det søte med salt, skinke, purreløk og ost samt deilig tilbehør av grønnsaker, og det ble så godt. Derfor må jeg jo dele det med dere ♥

Uten navn-23 Uten navn-24

Uten navn-18 Uten navn-25
Johanneskjernemel og sesammel finner du på helsekostbutikker, dette blander du med eggene og har i salt. Ha i purreløk og skinke i røra, og stek de i en panne med olje eller smør. Røren er ganske kladdete og tykk, og du må gjerne jobbe litt med stekespaden for å få en fin form på de. Når du har snudd pannekakene én gang, kan du strø over ost, og legge på lokk å la det ligge i noen minutter slik osten smelter.

Til tilbehør skjærte jeg opp agurk og tomat, og lagde avokadokrem av 1 hel avokado, lime, salt og pepper. Full fart i blenderen og voila! Strø litt skinke på toppen og NYT!

Tips : Vil du ha dette som en dessert eller som frokostpannekaker i helgen, bytter du ut salt med litt vaniljesukker og sukrin / evt sukker, bær, og kesam eller cottage cheese. I know I will ♥

Saturday sssmoothie

God lørdagsmorgen ♥ Fortsetter å dele smoothieoppskriftene mine jeg, sunne, gode og smarte!

Uten navn-19 Uten navn-20

150 – 200 gram cottagecheese
En håndfull jordbær
Vann og isbiter
1 ss honning
1/4 banan



Uten navn-21Nå har jeg 5 favoritter til frokosten min, i tillegg til cottage cheese, isbiter og vann adder jeg : jordbær og honning // avocado og banan // jordbær og banan // bringebær og blåbær // og bringebær og banan ♥

God lørdagsklem til dere alle!

Recipe : Eggmuffin

Nå har jeg altså oppdaget noe så godt, sunt, lurt og you name it som : Eggemuffins! Har jo hørt om det før, men aldri engasjert meg noe særlig i det. Men det er jo supergodt ♥ Dette kan man lage både til frokost, lunsj, kvelds og snacks om man ønsker det. Gjort på 1 – 2 – 3. And this .. Is how you do it.

Uten navn-3
Uten navn-3Fantasien har ingen grenser, her kan du putte i hva du ønsker! Vi har prøvd litt forskellig her hjemme, og jeg synes det er veldig godt med tomat, paprika, purreløk, fetaost i biter og skinke. Til ca 5-6 former (1 person) trenger du 2 egg, melk eller egg velger du selv hvor mye du har i. Skal du lage til 2 personer, tar du 4 egg.

Stekes i ovnen i 10 minutter på 200 grader, og voila! Anbefaler å ha salat til, eller en deilig avokadokrem. Og et lite tips, som “snacks” er det utrolig godt med bare egg, og ost på toppen, superdigg! I mean.. Who needs candy anyway…. Hehe.

collage kopi
Enjoy ♥

Green tuesday

Uten navn-9
Uten navn-11
♥ Du trenger :

150 gram Cottage Cheese
1/4 banan
1-2 ss vanilje Kesam
1 avocado
Isbiter
Vann

Uten navn-10Ordentlig kos på en tirsdagsmorgen, akkurat det jeg trengte idag! Kos, men likevel så sunt! Masse fett og proteiner i frokosten, herlig! Idag skal jeg ha hjemmekontor hele dagen, har ett mål – og det er å få unna hele to do listen min idag. Den hoper seg veldig opp, alltid nye ting som addes, og ikke alltid tiden strekker til slik jeg får  gjort alt. Men nå – NÅ skal det bli gjort. Godt med en sånn dag da man bare kan få bort alt som henger over en, og så kan man starte på blanke ark dagen etter!

Håper dere liker smoothien!

Favoritt : Indisk kyllingsuppe

Kickstarter mandagen med oppskrift på verdens beste suppe ♥ En sterk suppe med masse smak. Dette har blitt en stor favoritt hjemme hos oss, og jeg har laget den flere ganger i det siste, ender opp med tom kasserolle hver eneste gang. Mmm. Kan tenke meg mange av dere har som rutine å handle inn på mandager, derfor er det vel perfekt med en oppskrift nå. Denne må dere bare lage!

Indisk kyllingsuppe med ingefær, eple og chili. 
(Til 4 personer)

4 kyllingfileter
1 boks kokosmelk
10 dl kyllingkraft (enten av fond eller buljong)
3/4 chili | finhakket
2-3 ss ingefær | revet
1 løk | finhakket
1 hvitløk | finhakket
2 gulrøtter | revet
1 syrlig eple | revet
4-5 ss curry
2-3 ss sukker / sukrin
Koriander | finhakket
Salt & pepper
Lime

Uten navn-1Uten navn-2Dette gjør du :

Start med å finhakke løk, chili og hvitløk, samt riv ingefæren. Samle dette i steikepanne med olje, og stek det på svak varme til løken blir gul. I mellomtiden rasper du gulrot og eple. Når løken er blank, har du i curry, og deretter gulrot og eple. Bland sammen og la det steke en liten stund. I mens finner du frem en stor gryte og har i vann + kyllingfond/buljong, og kokosmelken. La dette såvidt begynne å koke, før du har i grønnsakene. Dette skal småkoke i 5-10 minutter. Men det gjør det, begynner du å skjære kyllingfileten i biter, steker de i olje med salt og pepper. Legg kyllingen til side, og begynn å jobb med smaken på selve suppen. Ha i sukker/sukrin, salt og pepper, og mer av chili, curry og ingefær om du synes det trengs. Her smaker man seg frem. Innimellom har du i rikelig med koriander, og saften av 1/2 lime. Smaken du er ute etter skal være litt spicy, salt og søt. Og blandingen av disse er aldeles nydelig.

Uten navn-4
Uten navn-3Jeg pleier å servere denne med ris til, og hjemmelaget foccacia eller hvitløksbaguetter. Laget ris og baguetter til gjestene igår, mens jeg og Gard spiste hjemmelagede knekkebrød med smør til, det var så godt! Man behøver nødvendigvis ikke ris til, men det passer faktisk supergodt til suppen.

Denne oppskriften fant jeg på Trines matblogg for lenge siden, hun er så flink! Gjort min egen pittelille vri på den med litt ekstra krydderier, sukker, og enda mer curry / ingrfær.. Det jeg alltid bruker lengst tid på når jeg lager mat, er å smake til, spesielt supper og gryter, det er så viktig at de får den riktige smaken!

Nyt!

Purple friday

God morgen, og herlig fredag til alle ♥

Starter fredagen i dag med lilla roser fra min kjære Henriette, en av mine yndlingskaktuser, og en frisk, og veldig god smoothie. Fin start, spør du meg! Idag står hjemmekontor på planen, og ikveld skal jeg på Moodsfest med jentene, gleder meg veldig til det. Helg, velkommen!
Uten navn-4
Uten navn-1Cottage cheese
Blåbær
Bringebær
Banan
Vann (for at den ikke skal bli så tykk)
Isbiter

Denne er så god!! Anbefales.

Del gjerne oppskrifter til bærsmoothier med meg, da blir jeg superhappy – trenger litt inspo på smoothiefronten, liksom blitt til at jeg har holdt meg til denne, og den er supergod den, men alltid åpen for noe nytt!

Uten navn-5Uten navn-6Nydelige roser, fra en nydelig venn ♥

Jeg vil gjerne bare si en ting før jeg ønsker dere god helg. Når jeg la ut innlegget “nytt kosthold” var det KUN med gode hensikter. Det har jo skapt litt diskusjon, og det visste jeg ville komme. Man kan aldri bli enige om hva som er bra / ikke bra kosthold, det er umulig. Alle mener jo forskjellig! Og jeg arresterer ingen etter hva de spiser eller ikke. Jeg er en sunn jente, og et sunt forbilde – og jeg vil ikke høre noe annet, for noe annet er tull. Uansett hvilke filosofier mange av dere måtte ha. Jeg har omtrent levd på sukker de siste årene, og at jeg kutter ut sukkeret for heller å spise mengder av fett, grønnsaker og proteiner er vel bare positivt? I tillegg er magen min og jeg superhappy fortiden, nettopp fordi jeg har kuttet ut både brød og pasta som har gjort at jeg har hatt mageproblemer i MANGE år! Hadde dere kjent meg, slik familie, venner og kjæreste gjør- så hadde dere vært så SÅ glad på mine vegne, for jeg har slitt utrolig mye med magen siste 5-6 årene. Og da blir jeg så lei meg når dere skal hakke løs på meg fordi jeg unngår brødmat. Urettferdig rett og slett. Noen av dere sier jeg ikke er et godt forbilde lengre, plutselig? Fordi jeg laget ett innlegg om nytt kosthold? Hva i alle dager. Må si jeg blir litt sjokkert. Dette er helt uskyldig fra min side, og jeg ER et godt forbilde, det kan ingen ta i fra meg. Jeg har aldri brydd meg om hva jeg har spist og puttet i meg, aldri! Men når jeg og kroppen / magen min får det bedre ved å gjøre små endringer å bli bevist, er ikke det bare fint da?

Noen klager på mengdene jeg får i meg, at det ikke er nok. Hah, ja da skulle du sett hva jeg spiste før! Lunsj, middag og SNOP. Er det bedre enn 4 fulle og hele måltider som gjør meg mett og gir meg et stabilt blodsukker gjennom hele dagen? Nei. Jeg spiser sunt, men mye! Første dagen var jo en test dag, alt var jo nytt for meg! Nå spiser jeg omtrent dobbelt så mye som før.

Diskusjonen om kosthold / dietter / karbohydrater eller ikke karbohydrater / sunt eller ikke sunt forbilde, den blir vi aldri enige om. Dette er ingen diett, det kalles å være bevisst på kostholdet sitt, å få rutiner. Hva som er best for meg, er det jeg selv som vet, og du vet hva som er best for deg. Var en som sa her at før (altså da for… tre dager siden) var jeg et godt forbilde fordi jeg ikke brydde meg om hva jeg spiste, og hva jeg trykket i meg hver eneste dag, mens nå var jeg plutselig ikke et godt forbilde lengre? Så.. Da lurer jeg på. Er man et bedre forbilde når man spiser smågodt, sjokolade, potetgull, brus foran å spise kjøtt, fisk, grønnsaker og fett? Nei? Nei, akkurat. Nå jeg ferdig med denne diskusjonen, orker ikke å forsvare meg noe mer. Jeg kommer aldri mer til å nevne kosthold, ever again! MEN, jeg kommer til å legge ut massevis av super DIGGE og super SUNNE oppskrifter, og de som vil adde pasta til den oppskriften, eller et brød – be my guest ♥ Og til dere andre som er superpositive – takk!

Og med et stort smil vil jeg ønske alle en superherlig helg!!

Nytt kosthold – ny hverdag

Før jeg skriver innlegget, vil jeg bare presisere at jeg ikke har noe mål om å gå ned i vekt eller noe sånt tull, jeg vil ha en sunn og frisk kropp, med et sunt og rent kosthold ♥

Fremover skal jeg fokusere på å spise grønnsaker, protein og fett. Og må passe på at jeg får i meg dobbelt så mye grønnsaker som jeg har pleid å spise, i tillegg skal jeg spise ca 20 gram protein i hvert måltid. Jeg spiser frokost, lunsj, middag og kvelds. Og tro meg, det har jeg ikke fått til i hverdagene på lenge nå! Kan ikke huske sist jeg spiste kvelds. Hallo rutiner, det er så viktig for meg nå.

Jeg er jo ny i gamet, og absolutt ingen ekspert, jeg prøver meg bare frem etter tips som jeg har fått fra Helle. Mandagskveld fylte vi opp kjøleskapet, og denne gangen med bare sunnheter, og DET er ganske uvant. Men så deilig!

Proteinkilder : Egg, ost, cottage cheese, skinke, kylling, fisk, svinekjøtt, saltknoke (til å koke suppe på- og av)

Fett : Avokado, olivenolje, fetaost, ekte smør, kokosfett, rapsolje, mandler

Grønnsaker, salat og bær : Blåbær, bringebær, sitron, lime, ingefær, agurk, paprika, tomat, brokkoli, blomkål, gulrot, kålrot, forskjellige typer salater, asparges

I tillegg handlet vi inn litt banan (som er godt å bruke til smoothie sammen med avokado) makrell i tomat, fløte til sauser, og kokosmelk til thaigryter / supper.

Uten navn-1Kopp her – med lokk her (adlink) | Bok Funliving | Smørboks LSA

Jeg er som sagt tidligere, håpløst på matrutiner, spesielt i ukedagene, da jeg ofte glemmer å spise fordi jeg jobber, er i møter eller fyker rundt omkring. Men det MÅ det blir en slutt på nå. Derfor skriver jeg alle måltider, med klokkeslett inn i en bok. Dette også fordi jeg skal være flink å minner meg selv på rutinene som skal inn, altså å spise med ca 5 timers mellomrom. Gjennom hele dagen, 4 måltider. Ingen unntak!

Små mål i hverdagen ♥

Nummer 1 – det første jeg skal gjøre om morgenen, er å gå rett på kjøkkenet og lage frokost. (Dette glemte jeg feks idag, siden jeg heller satt meg på macen og begynte å jobbe.) Så da ble det frokost litt senere enn vanlig, og dette ødelegger litt av den rytmen jeg skal ha ift matplanen. Alt blir liksom forskjøvet.

Nummer 2 – spise godt, og mye og få i seg de riktige kildene, slik jeg skal holde meg mett i 5 timer. Dette for å slippe at jeg vil småspise innimellom, og heller holder meg fast til måltidene jeg skal ha på en dag

Nummer 3 – ikke drikke til maten, men mellom. Dette fordi jeg ikke skal drikke meg mett på vann, men heller fokusere på å få i meg nok mat.

Nummer 4 – drikke nok i løpet av en dag. Dette har jeg vært helt elendig på i det siste, men nå skal det endres. Jeg kommer alltid til å ha vann i kjøleskapet med sitron i, eller vann med bær eller agurk, det er så forfriskende, og ekstra godt ♥

Nummer 5 – planlegge smart om jeg skal på farten, eller ut på reise. Ofte slurver man med litt dårlig mat når man er på farten, men ikke nå – nå skal det bli andre boller! (Eller ikke boller. Salat) Hehehehe.

Det her kan kanskje virke litt ekstremt på mange, eller? Jeg synes ikke det. Jeg skal ærlig si at denne lille kostholdsendringen ikke er NOE problem. Jeg spiser jo bare mat som jeg allerede elsker. Noe av det beste jeg får er knekkebrød med ost og skinke feks, eller egg med smør, eller fisk, kjøtt eller kylling med sauser, eller noe annet godt laget av fløte. Det er jo dette jeg liker! Jeg kutter ut sukker, søte bakevarer, juice, brus, saft, brød, poteter og pasta – men kommer jo til å unne meg det i helgene om jeg vil det ♥ Meningen med denne kostholdsendringen min er jo bare at jeg skal bli mer bevisst! Og det skal være en enkel kostholdsendring som er lett og gjennomføre, er det for mye dill og dall orker jeg ikke. Men jeg vet at dette her ikke blir noe problem, og det er en deilig følelse! Det eneste som er litt uvant, er at jeg må spise så mye! Idag feks, har jeg spist to kokte egg, og to knekkebrød med en halv avokado og skinke, det er dobbelt så mye som jeg normaltvis spiser til frokost. Men alt er vel en vennesak! Momsmoms..

Mange av dere har tidligere spurt hva jeg spiser på en dag, men det har jeg jo ikke hatt særlig rutiner på før, så nå tenkte jeg at jeg kunne dele hva jeg spiste igår :

Frokost kl 08.00
Smoothie :
1 avokado
1/4 banan
1 dl vann
2 eggeplommer

Lunsj kl 13.00
Omelett :
To egg
3-4 skiver skinke
5-6 små buketter brokkoli
5-6 biter fetaost

Middag kl 18.00 
200 gram lettsaltet torsk
Gulrot og kålrabi stuing med litt følte og smør
Gratinert brokkoli

Kvelds kl 21.00 
1 hjemmelaget knekkebrød med to osteskiver, to skinkeskiver, agurk og pepper

Gjennom hele dagen drakk jeg iskaldt, friskt vann med sitron i ♥ Deilig å legge seg, og vite at man ikke har spist noe dritt! Fantastisk. I forhold til i helgen når jeg omtrent spiste sukker til frokost (juice, lys baguett, yoghurt) mellommåltid (sjokolade, smågodt) middag (kjøtt, grønnsaker, saus – her er jeg alltid flink) mellommåltid (sjokolade, smågodt) og kvelds (smågodt, potetgull, vin) .. Skjønner ? Jeg tror- og vet at kroppen min kommer til å bli litt mer happy med meg i fremtiden.

Uten navn-3
Og til slutt (mye på hjertet idag? Dette er virkelig noe jeg brenner for nå kjenner jeg..) Oppskrift på nydelige hjemmelagede og sunne knekkebrød ♥

2 dl sesamfrø
2 dl solsikkekjerner
1⁄2 dl linfrø
2 dl gresskarskjerner
2 dl mandler, malt i blenderen
1 dl vann
1 ts salt
2 ss kokosolje
3–4 egg, avhengig av hvor store de er

Røres sammen, og smøres på stekebrett med stekepapir. Jeg pleier å bruke en slikkepott når jeg smør den utover, da blir den jevnere. Stekes på 150 grader lavt i ovnen i 30 minutter. Skjær de opp i fine ruter med pizzaskjærer så fort du tar de ut av ovnen. La de avkjøles på rist, og gjerne over natten.

Uten navn-2Dere er med meg? JA?

Fredagslam : Oppskrift

God lørdagsmorgen ♥  Igår hadde vi en superhyggelig, rolig fredagskveld her hjemme. Høstvær ute, kos inne. Så deilig!

Laget lam med ovnsbakte poteter, ovnsbakte rotgrønnsaker og skysaus med timian og soya. Det var så utrolig godt, så tenkte jeg skulle dele det med dere.  Dette trenger du : Lammelår / lammebog 
Frisk timian
Frisk rosmarin
Hvitløk
Kålrot
Sellerirot
Gulrot
Småpoteter
Løk
Salt & Pepper
Olje
Sjysaus Kjøttet : Det finnes mange forskjellige typer av lam, så her må man bare lese seg litt frem på pakken, eller på nett. Vår lammebog måtte stå inni til kjøttet ble 68 grader, men er ikke alltid man må bruke steketermometer heller, så her må dere bare føle dere frem. Det viktigste er å få til et supersaftig, og mørt lam. Smør inn kjøttet med olje, salt, pepper, hvitløk og frisk rosmarin.

Tilbehør : Skrell alle grønnsakene, og skjær de opp i staver. Ha de i en ildfast form eller på en vanlig stekeplate med aliminumsfolie. Ha litt smør eller olje over og strø over litt sukker. Skyll potetene og ha litt olje over. Strø grovsalt og timian over. Alt dette + oppskråret løk skal stekes inni sammen med lammet, i ca 1 time. 
Saus : Her skulle jeg lage en hjemmelaget rødvinssaus, men jeg orket rett og slett ikke. Så da ble løsningen ganske enkelt sjysaus fra Toro. Hadde i litt timian, salt, pepper og litt soyasaus, og tror det eller ei – sjyen ble supergod og passet innmari godt til lammet. Veldig godt med timiansmak i sausen. Så er det bare å tenne en haug med stearinlys, finne frem rødvinen og bare kose seg ♥  

GOD HELG ♥ Psst : Et lite lørdagstips. Nelly har satt igang det største salget noen gang nå, og dere får tilgang før alle andre med kode NLYVIPLENE ved å gå inn HER. (adlink)

Healthy week


Flere av dere har etterlyst en ukentlig matplan / middagsplan til inspirasjon, så nå tenker jeg det er på tide med et sånt innlegg ♥ Veldig hyggelig når dere ønsker dere innlegg også, mye gøyere for meg å skrive det! Denne uken kom litt skjevt ut for vår del, siden vi kom hjem tirsdagsmorgen- så jeg fikk faktisk ikke handlet før idag. Vi handler alltid på mandager, og handler da inn alt vi trenger til en uke. Selvfølgelig er det alltid noe vi trenger mer av, eller noe vi har glemt- så da løper vi bare ned på butikken. Den er heldigvis ikke mer enn et minutt unna.  Frokost :

Til frokost i ukedagene, går det i skyr med blåbær og en banan. I helgene, eller når vi spiser frokost sammen i ukedagene, spiser vi som oftest hjemmelaget knekkebrød eller brød med godt pålegg, egg, frukt og te. De absolutt beste frokostene spør du meg. Og nå i det siste har jeg jo også laget bananpannekaker med frukt, det er SÅ godt. Lunsj : Til lunsj spiser jeg som oftest eggerøre av 2-3 egg med skinke, brokkoli og ost. Eller en salat om jeg orker å lage det, av og til løper jeg bare ned på ICA for å kjøpe fra salatdisken. Mellommåltid : Det består gjerne av banan, eller annen frukt. Skyr med bær, vanlijekesam med bær o.l 

Middagene varierer veldig, men nå som vi prøver å være sunne- føler jeg at jeg mangler litt inspirasjon. Synes rett og slett det er litt vanskelig å lage sunn mat som smaker like godt som den litt mindre sunne middagen, hehe .. Men, jeg har jo noen favoritter da, og så er det jo gøy å prøve noe nytt.  Middager : Før har vi spist akkurat det som ha falt oss inn, men siden vi nå prøver å være litt sunnere- ser middagsmenyen litt annerledes ut. I helgene spiser vi det vi vil. Når det kommer til middager denne uken, ser det hittil sånn ut : (Det blir jo alltid litt forandringer, plutselig vil man ha noe annet- eller man går ut og spiser osv..) Dette er jo bare en litt løs plan, og her skal jeg prøve ut flere ting som jeg ikke har laget før- så det blir spennende. Gøy og variere litt og ikke alltid lage det samme.  Ovnsbakt laks med avokadosalat :

Laks
Grønnsaker (løk, paprika, purre, gulrot osv)

Avokado
Sitron
Crispysalat
Koriander
Olivenolje
Salt og pepper

Laksen bakes i aluminiumsfolie sammen med grønnsakene. Serveres med avokadosalat.  Tacosuppe med kjøttboller :

Oppskriften finner dere her. Rekesalat : Reker (uten skall)
Gulrot
Purre
Paprika
Ananas

Blandes sammen, og nytes med en eksotisk dressing, evt brød for de som ønsker det. Denne har jeg tenkt å lage svææær, men den skal visstnok være ganske mettende. Kalkun med søtpotetmos og tilbehør :

Kalkunbryst
Søtpotet
Fløte
Smør
Rosenkål
Salt og pepper
Evt bakte grønnsaker / Waldorf salat (for de som ønsker det) La kalkunbrytstet steke mens du forbereder søtpotetmosen. Skjær søtpoteten i biter og kok de til de blir møre, mos de med en stavmikser og bland i smør, fløte, salt og pepper. Kok opp rosenkålen og bak grønnsakene. Her bestemmer du litt selv hva du ønsker å ha til. Cæsarsalat :
Kylling
Bacon
Parmesanost
Salat

Den enkleste, og sannsynligvis den beste salaten jeg får. Det er så godt! Ekstra godt med krutonger i ♥ Og en dressing (for de som vil ha det)  Tacosalat : Kjøttdeig
Hjemmelaget tacokrydder
Salat
Mais
Ost
Løk
Tomat
Agurk
Paprika
Salsa  Dette er en veldig enkel oversikt, mulig jeg legger ut innlegg av de forskjellige rettene etterhvert, og da litt mer detaljerte. I mens får dere bare spørre om dere lurer på noe ♥ 

– Håper dere fant litt inspirasjon –  

Oppskrift : Tacosuppe med kyllingkjøttboller

Igår hadde jeg så lyst på noe nytt. Noe nytt, og noe sunt. Så derfor bestemte jeg meg for å lage tomatsuppe med en tacotwist i tillegg til hjemmelagede kyllingkjøttboller (også med litt tacosmak i.. Blir aldri nok tacosmak, blir det vel?) ♥ Her er ingrediensene du trenger : Kyllingkjøttdeig
Salt
Tacokrydder (helst hjemmelaget) 1 boks hakkede tomater
2 ts tomatpurre
5 dl utblandet kyllingbuljong
2-3 ss mager creme fraiché
Tacokrydder (helst hjemmelaget) her må dere bare krydre på gefylen..
1/2 løk
1 boks mais ♥ Det gjøres så enkelt :  Bland kyllingkjøttdeigen med salt og tacokrydder, og lag små kjøttboller som du steker i smør mens du begynner på det andre. Bland sammen hakkede tomater, kyllingbuljong og creme fraiché. La dette koke mens du hakker opp løken. Ha i løken sammen med maisen, og krydre med tacokrydder, salt og pepper. Om smaken blir litt bitter, kan du ha i 1-2 suketter.  Server suppen med kyllingkjøttbollene, og dryss over ost til slutt, om du ønsker det.. (Det gjorde vi, og det ble helt nydelig) – Håper det smaker – ♥