LENE ORVIK – podcaster, "selfmade" interiørdesigner- og designer, livsnyter

Ah, det er så deilig å være tilbake i Oslo når det er SÅ flott sommervær som idag, fantastisk! Vi kom oss ut allerede klokken 11 idag. Startet dagen med shake på Joe & the Juice som har kommet nesten rett utenfor døren her, ble anbefalt å smake Power shake’n på instagram, og fysøren det er noe av det beste jeg har smakt på lenge, mitt absolutt nye favorittsted ♥ Så spiste vi frokost på Aker Brygge i solen, og nå skal vi på takterrassen og NYTE dagen. Herlig herlig! Det er bare og nyte sommeren når den først er her. Fineste Oslo! Fant frem en gammel kjole fra skapet, den er fra H&M. Elsker fargene! Sommerlig. Liker så godt dette konseptet, utrolig kult sted og veldig kule folk som jobber der – så dette kan vi like godt! 2 minutter fra døren, juhuuu! Håper dere har en deilig søndag!  ♥

GOD morgen! Meg og Gard sitter inne og koser oss i tordenværet, han ser på VM i svømming og jeg oppdaterer dere litt på gårsdagen ♥ Deilig og komme hjem igjen, alt for lenge siden sist nå. Og vi hadde en kjempekoselig kveld sammen med vennene våres igår! Og endelig fikk jeg brukt kjolen min fra Top Shop som jeg kjøpte i NYC. Sko fra Zara Endelig ble jeg reunited med min besteste Maria, har ikke sett henne på over 6 uker! Alt for lenge. Litt dårlige iphonebilder, skulle tro 5’eren var bedre enn som så … Meg, Gard og Erik kjæresten til Maria. Thomas og Emil (Emil Pevik (Facebook) er singel jenter!!!) Hihihihi. Maria og Egil. Ikveld skal vi feire bursdag til fineste Kaisa min, og det gleder jeg meg sånn til! Men først skal jeg en etterlengtet tur på Karl Johan ♥ Ha en KJEMPEfin lørdag!  

Hei dere! Igår dro vi som sagt fra Bergen, og Holmen etter en fantastisk 3 ukers ferie, veldig vemodig å dra – men vi skal jo tilbake igjen til høsten. Istedet for å kjøre helt til Oslo, stoppet vi på Geilo hvor de har leilighet – så her har vi vært i natt. Koste oss med reker, loff og skrekkfilm igår, og idag har vi vært på en liten tur i skauen.. Hehe, planen var en lengre fjelltur – men vi er litt ivrige på og komme oss hjem til Oslo, så nå skal vi bare pakke sammen og kjøre hjem. Det er SÅ utrolig fint her oppe. Deilig og kunne rømme fra byen og hit i helgene, gleder meg allerede til høst/vinterhelger her oppe  ♥ Skjønne, fine trehytter, med kjempefin utsikt. Fineste kjæresten! Deilig med litt mosjon igjen, har ikke vært så veldig aktive denne sommeren.. Eller, han har jo i det minste vært på treningsleir da.. Men jeg. EN fjelltur. + En tur i skauen idag.. Håper dere har en kjempefin inngang til helgen. Ikveld skal vi endelig ut og møte vennene mine igjen, GLEDE! Og.. Dobbeltglede, fordi jeg har han her ♥ Vi skrives i Oslo igjen imorgen!

GOD morgen! I skrivende stund nyter jeg stille morgenstund her i huset, to sover enda og de tre andre har dratt til byen på møte. Så meg og Poco koser oss her hjemme med jobb og frokost. Idag drar vi herfra, så jeg skal snart pakke koffertene og gjøre klart til avreise. Veldig vemodig å dra, vi har tross alt vært her i 3 uker.. Men fy som vi har kost oss! Opp og ned i mente – og vi har mange gode sommerminner å ta med oss når vi drar til Oslo. Avsluttet siste kvelden igår ved å servere hele familien en 3 retters middag, så det var en koselig og fin avsluttning på et veldig fint opphold. Tenkte jeg skulle dele oppskriftene med dere, så jeg håper de faller i smak ♥ Forrett : Kamskjell med avocado og appelsin Til 6 personer trenger du : 18 Kamskjell, olje, salt, pepper og sitron. 2 appelsiner + 2 avocado. Lag en marinade av olje, salt, pepper, og ha i litt sitronsaft. La kamskjellene ligge i marinaden i en liten time. Skjær opp appelsin og avocado i små, fine terninger og bland det sammen i en bolle. Ha i litt sitronsaft her også, og sett blandingen til kjøling. Denne skal  ikke frem før du skal servere. Ha smør (jeg bruker meierismør) i en panne, og ha på sterk varme før du legger i kamskjellene. Stek 1-2 minutter på den ene siden, og vent til rett før du skal servere før du snur kamskjellet. Det skal ikke stekes forlenge, bare slik det får en fin og lysebrun skorpe. Servér med avocado og appelsin. Hovedrett : Mørbradbiff med rødvinssaus, sopp/spinat og råstekte poteter Til 6 personer trenger du : 200 gram kjøtt pr person, 2 pk spinat, ca 6-7 sopp, 2 dl rødvin, sukker, 1 stk lauvbærblad, oksefond, salt og pepper. Kjøtt : La kjøttet ligge i romtemperatur noen timer før du skal lage det. Når det er romtemperert har du i godt med smør i en panne, smør inn kjøttet i salt og pepper og stek noen få minutter på hver side til kjøttet er brunet. Kan også stekes i litt hvitløk om man ønsker det. Bruk steketermometer når du skal steke kjøttet. 225 grader i 20 minutter, og deretter setter du ned til 150 grader i 20 minutter. Steketermometeret skal vise 60 grader. Da har du rosa, mørt og veldig godt kjøtt som smelter i munnen. Tilbehør : Skjær soppen opp i terninger og stek den i smør sammen med spinaten. Ha på salt og pepper. Skjær potetene i båter, og stek de i smør på pannen til de får en brun og crispy skorpe. Saus : Bruk en passelig stor kasserolle og dekk hele bunnen med sukker. Bare et tynt lag, ikke for mye.. La sukkeret smelte til karamell og ha i rødvinen + lauvbærbladet. (Sukkeret vil være veldig stivt, slik det nesten ikke går ann å røre, men det løser seg opp etterhvert) Rødvinen skal kokes ned til 1/3, slik man koker ut alkoholen, og får frem syren. Deretter kan du ha i oksefond. Noen av disse må blandes ut i vann. Smak til underveis, og pass på at det ikke blir for mye lauvbærsmak, ta ut bladet etter en liten stund. Og ha i salt og pepper på slutten. Dette skal bli en slags sjysaus, så den blir ikke særlig tykk. Dessert : Gratinerte jordbær med smeltet sjokolade og vaniljeis Til 6 personer trenger du : 2 kurver jordbær, 2 store melkesjokoladeplater, vaniljeis. Skjær jordbærene i terninger, og ha de i ildfast form. Sett de i ovnen ca 15 minutter på i 150 grader. Smelt sjokoladen i en panne, evt ha i litt fløte og litt smø (det gjorde ikke jeg igår, og sjokoladen ble ganske tykk, bedre når den er flytende..) Når jordbærene er ferdig, heller du sjokoladen over, og avslutter med en vaniljekule på toppen. Veldig enkel, men ufattelig god dessert. Kunne sett litt bedre ut denne desserten da, men som sagt så ble sjokoladen alt for tykk. Ha i fløte og smør, da blir det bra! Servér med hvitvin til kamskjellene, og rødvin til kjøttet. Evt en dessertvin om man ønsker det. Lykke til!

Igår dro vi til Bergenby og møtte kompisene til Gard på Kontra. En superhyggelig kveld sammen med kjekke gutter! I tillegg fikk jeg hilst på tre skjønne lesere, og det var utrolig hyggelig! Dere er skjønne jenter hihi .. Og idag fikk jeg endelig kommet meg på BIK BOK og fylt på med litt nyheter idag, og jeg bare elsker denne REBEL tskjorten deres. Lovelovelove Details // Jakke, bukse, tskjorte BIK BOK // Solbriller Soho NYC // Sko & veske Zara // Ringer H&M Hva synes dere om antrekket? Selv elsker jeg svart/hvitt/gull kombinasjon, tror nok det er mine favorittfarger sammen Vi er tilbake på Holmen igjen, og skal nyte siste dag/kveld sammen med familien til Gard. Jeg skal servere 3-retters middag, kan dele oppskriften med dere imorgen! Can’t wait to were these news btw. Også fra BIK BOK.  

Hei dere ♥ Vi har holdt på med møbler, vasking og rydding i hele dag, så fikk ikke satt meg ned med macen før nå. Idag pøsregner det i Bergen, så det er deilig å tasse rundt i joggisen innendørs. Startet dagen med å steke deilige vafler / og vafler med smashsjokolade i,  var en viss en som absolutt skulle ha smashvafler, hihi. Til gjengjeld fikk jeg verdens beste omelett til frokost, så det var en fin start på dagen, og god energi før vi satte igang med alt vi skulle gjøre her i huset. I smashrøren hakket jeg bare opp de vanlige smashene og blandet i, har ikke smakt de selv enda – men i følge Gard var de ihvertfall gode! Så jeg får ta meg en plate til dessert, mmm. Prøvde meg som sagt på makroner forsøk nummer to igår, og de ble bedre enn dagen før. Men langt ifra perfekt. Skjønner ikke hva jeg gjør feil! Ser det er flere som feiler noen ganger før de får det skikkelig til. Men begge gangene har jeg endt opp med for mye mandelmel/melis ift til marengs, og røren blir alt for tykk. Så igår måtte jeg bare piske enda mer marengs slik at røren ble mer rennende. De ble ganske flate, og egentlig bare myke istedet for å være sprø utenpå – så jeg er ikke fornøyd. Selv om de ser pittelitt søte ut ♥ Litt flate ja? Haha! Til og med sjokoladekremen ble flat.. Makan. Hehe.. Gir meg ikke før jeg får det til da! Har lest hundre oppskrifter opp og ned i mente, but still … Neida. Men for all del, gode på smak! Begynner å lure litt på om vekten jeg bruker lurer meg litt, siden jeg klarer å rote det til med for mye mel ift resten.. Andre som har gjort dette? Det kan jo også være fordi jeg ikke har tålmodighet til å vente et døgn slik eggene blir romtemperert også da…… Ops.. Før jeg satte de i ovnen, var jeg sikker på at disse skulle bli perfekte – men den gang ei. Nå har jeg brukt to forskjellige oppskrifter også faktisk. Så om dere har noen goooode tips og komme med, så blir jeg veldig glad. For jeg skal få det til!

I skrivende stund sitter jeg og Poco ute på baksiden av huset og koser oss i solen. Gard er ute og dykker etter krabber, så vi andre krysser fingrene for storfangst ♥ De siste dagene har vi gjort som alle andre på ferie, slappet av, gjort ting vi liker og gjøre, vært på båtturer, en tur på byen, spist god mat, laget en mislykket makronrøre, sett film og bare nytt livet. På torsdag kjører vi mot Oslo igjen, og tar en natt på Geilo. Blir veldig vemodig å dra herfra, har hatt det SÅ utrolig fint. Beste sommeren noensinne som Gard sier, hihi ♥ Men nå har vi ikke vært hjemme i Oslo på nesten 5 uker, så det skal bli godt å komme hjem også. Her er litt snapshots fra de siste dagene : Båttur på lørdag, hvor vi tok båten over fjorden til butikken på Kaien. Der kjøpte vi til lunsj som vi spiste mens vi koste oss i båten på fjorden. Prøvde fiskelykken igjen, men null fangst denne gangen. Makan! Fra 5-6 kg breiflabb til nada? … Tror jeg har brukt opp fiskelykken min. Hva skulle jeg gjort uten mine elskede converse? Deilig og loffe rundt i disse på øyen . . Båtlivet dere, det er søren meg så herlig! Er det noe jeg skal investere i i fremtiden, er det en båt. Så ufattelig deilig og bare rømme til sjøs når solen står på for fullt. Ship’ohoi! Tskjorten og hårbåndet er fra BIK BOK / Skjørtet er fra Styleway ♥ Idag har jeg egentlig bare brukt tiden til å ta igjen litt tapt arbeid, mens Gard har vært i møte. Så fikk vi oss en liten tur ut med båten, og nå skal jeg igjen sette igang med makronene. Gir meg ikke før jeg får det til. Basta. Dessuten har jeg sykt cravings for makroner nå ……. Ønsker dere en herlig sommerkveld!

Endelig har jeg kastet meg rundt og laget en NYC guide til dere. Folk har jo forskjellige preferanser når de reiser til NYC, mange har kanskje vært der flere ganger før, for meg og jentene var det viktigste å oppleve mest mulig på den tiden vi var der borte. Hørte fra så mange at man ikke måtte finne på å pakke noe i kofferten før man dro pga shoppingen der, men jeg visste med meg selv at det lureste for meg, var å pakke helt normalt. Og det er jeg SÅ utrolig glad for at jeg gjorde. Hadde aldri orket å løpe rundt i butikkene som en crazyperson for å finne nye antrekk til hver dag. Det hadde blitt mer stress, enn kos for min del. Shoppet jo en del der borte likevel, og kjøpte heller en ekstra koffert som jeg betalte 600,- for å ta med meg hjem. Og det synes jeg det var verdt. Tips: Sommermånedene der borte er så utrolig varme, høy luftfuktighet og veldig mye folk – jeg skal ihvertfall ikke tilbake når det er sommer, men tror våren er den mest perfekte tiden å reise på. Man blir fort sliten og lett irritert når det er så varmt, og man skal ut og oppleve. Reise : Vi booket fly med Kayak.no – dette fordi vi skulle fra Oslo – NYC, NYC – Miami og Miami – Oslo. Og hos Kayak kan du velge forskjellige flyplasser t/r. Vi betalte rundt 8000,- for alle flybillettene, og da var vi borte i 17 dager. Vi hadde en helt perfekt flyvning, direkte med SAS til NYC og ett stopp på vei hjem. Tok ikke mange timene, 8 dit og 11 hjem igjen. Ellers kan jeg anbefale Finn.no for flybilletter også, det er egentlig alltid der jeg pleier å bestille når jeg skal utenlands. I tillegg tok vi taxi fra flyplassen (Vi landet i Newark) det tok oss ca 40 minutter, og kostet rundt 60 dollar + tax og tips. SÅ glad for at vi endelig er på vei til vakre NYC! Jeg var jo i ekstase bare for å sitte i en gul taxi … Hotell : Helen har vært i NYC før, så hun anbefalte ett hotell på Times Square. Og vi kunne vel ikke valgt et mer sentralt hotel. Kjempekorte avstander til alt. Egentlig synes vi Times Square området er veldig stressende/fullt – men det var veldig greit ift beliggenhet. Hotellet vårt het Elements Time Square West. Fint 4-stjerners hotell med kjempefine rom, eneste negative var heisene der, det var over 40 etg og bare 3 heiser, så det tok jo en eeevighet å få heis om morgenen. Utsikten fra takterrassen var upåklagelig : Times Square : Må jo bare oppleves. Ingenting mer å si om den saken. Spennende sted, alt for mye folk. Veldig fint å se på kveldstid.. Where to eat : Vi ble anbefalt veldig mange steder av forskjellige folk, og prøvde ut det meste. Ganske fornøyd med matopplevelsene vi hadde der borte. Lunsj : Spotted Pig, som ligger et lite stykke fra Soho. Kjent for burgerene sine, og kjendisene som spiser der. (Ikke det at vi så noen men.. ) Burgeren var ihvertfall veldig god, men spaghetti pomfrites.. Tacombi : En ufattelig sjarmerende mexicansk restaurant som ligger i en garasje. Hit må dere bra dra, en opplevelse. Middag : TAO – ligger på 5th avenue, utrolig kult sted som bare må oppleves. Nydelig mat og gode drinker! Spice Market, ligger i Meatpacking district – også et supertrendy og kult spisested, anbefaler et besøk dit. Shopping : Times Square : Man har jo litt shopping på Times Square, men vil ikke anbefale å gå dit.. Bare stress og alt for mye folk. 5th avenue :  En lang og fin shoppinggate som må oppleves, både dyre og billigere butikker. Vi gikk vel der 2-3 ganger tror jeg, men ble ikke så mye shopping der faktisk – selv om det kryr av butikker. Soho – min favoritt : Her likte jeg meg aller best, det gjelder de andre jentene også. Sjarmerende og mye mer rolig enn de andre shoppingstedene. I tillegg til de vanlige kjedebutikkene, finner man også andre type butikker som man ikke finner andre steder. Hit dro vi mange ganger, og likte oss så godt. Things to do : Som sagt så prøvde vi å oppleve mest mulig på de dagene vi var der, og jeg synes vi fikk veldig mye ut av turen vår – selvom vi såklart enda har en del ting vi ikke har opplevd. Måtte ta det litt rolig innimellom pga varmen der borte. Her er ihvertfall det vi rakk å se / gjøre : Sightseeing buss – vi kjøpte 3 dagers bussbillett hop on / hop off til ca 300,- som vi tenkte vi skulle bruke til litt sightseeing/samt som et fremkostmiddel til ting vi skulle gjøre. Ble ikke mange bussturene der for å si det sånn, alt for varmt og klamt – så vi tok heller taxi/undergrunnen når vi skulle noe. Men i den 3 dagers billetten var det inkl båttur rundt Manhattan, og den turen der synes ihvertfall jeg var verdt de 300,- alene. Båttur rundt Manhattan – Vi tok båttur rundt hele Manhattan med guide, og fikk tatt supermange fine bilder av Manhattan Skyline + + i tillegg fikk vi en tur ut til Frihetsgudinnen (slik vi slapp å kjøpe egen båttur til den) vi fikk riktignok ikke gått i land, men for vår del var det like så greit å bare se/ta bilder. Carrie Steps – måtte jo selvfølgelig ta turen hit for å ta litt bilder – anbefales for de som er SATC frelst, slik vi er.. Magnolia Bakery – sååå ja, om du er SATC frelst, må du jo bare ta deg en tur hit også. Vi dro på det bakeriet som ligger på 6th avenue. Kan anbefale cheesecake med pekannøtter, NAM. Eh – hello nam Central Park – vi dro på Wholefoods (DIT MÅ DERE, for en matbutikk – heaven) og hamstret inn lunsj/frukt og drikke og tok lunsjen under trærne i Central Park. Planen var sykkeltur i parken, men det ble heller gåtur på oss. Vi endte opp med boathouse (som også er kjent gjennom SATC) og leide robåt. En av våre beste opplevelser i NYC. Vi holdt for det første på å le oss ihjel, og for det andre så var det et nydelig syn for øyet. Anbefales. Fineste stedet, boathouse. Vi avsluttet roseansen med en flaske vin i vannkanten, utrolig idyllisk. Og tydeligvis veldig morsomt, hihi .. Brooklyn Bridge – vi tok undergrunnen til Brooklyn og fikk sett NYC fra broen. Veldig fin opplevelse (vi hadde en ufattelig varm dag, så det ble en rask tur over broen, hehe .. ) Planen var å besøke Ground Zero, men det ble rett og slett for varmt. Top of the Rock – alle sa vi heller måtte prioritere Top of the Rock fremfor Empire State Buliding, noe vi gjorde. Vi dro opp rett før solnedgang slik vi skulle få med oss både dagslys og kveldslys. Bare synd det var helt overskyet da vi kom opp …. Ingen solnedgang på oss. Men fint var det uansett! Vi bestillte dagen før, så det var jo litt vanskelig å forutse været.. Haha herregud.. Klager ihvertfall ikke på hvor sinnsykt gøy vi hadde det til enhver tid.. Det var ihvertfall det vi opplevde i NYC, i tillegg til mange flere spisesteder, kino, spaserturer og andre morsomme opplevelser som jeg alltid kommer til å huske. Jeg og jentene hadde en helt fantastisk tur. NYC levde virkelig opp til forventningene, og jeg skal absolutt tilbake, tilbake, tilbake. NYC in my heart. Om dere ikke har vært der enda – MÅ dere ta turen. Det er faktisk så fantastisk som alle skal ha det til ..

I skrivende stund sitter jeg og Andrea (som er datteren til Tord sin kone, Tord er broren til Gard) inne i regnværet og koser oss med jenteting .. Det plasker ned ute, vi har tent stearinlys, og sitter inne og koser oss i joggisen. I tillegg har vi prøvd oss på makroner idag, så de ligger på benken og tørker før i skal sette de i ovnen. Kan ikke helt si at de blir vellykket – men vi får ihvertfall håpe de smaker godt, og smaker de godt skal jeg legge ut oppskrift imorgen . . Girlstuff. Vi jåler oss med manikyr fra ciaté, hvor vi legger forskjellige farger med folie utenpå lakken, supergøy! Først må man legge en slags baseneglelakk slik jeg har gjort over her, også tar man på lim hvor man ønsker en annen farge – og deretter legger man ønsket farge folie der limen er – og drar av, så får man en spennende og annerledes neglelakk. Man kan også ta flere forskjellige farger om man ønsker det. Og dette manikyrsettet finner dere – her. De selger også to andre forskjellige typer : Kaleidoscopic Klash & Very Colourful Carnival Couture. I tillegg har Coverbrands fått inn flere andre nyheter, blant annet : Beautyblender og blendercleanser, beautyblenderen er en slags svamp hvor man har på foundation og legger på huden, jeg har en i rosa fra før – og har brukt den i langt over ett år. Helt uvant å legge foundation uten den. I tillegg tester jeg ut en foundation i farge medium med solfaktor 30 nå, og jeg liker den veldig godt. Deilig og kunne ha solkrem i selve foundationen når du ønsker å sminke deg når solen skinner. Facebrush – og blushbrush fra Techniques som er supergode å bruke til foundation og blush/highlighter, myke og deilige koster. Human + kind sin body oil og hand+elbow+footcream som er deilig og ha med seg både i toalettvesken- og vesken. Human + Kind er en prisbelønnet hudpleieserie som gjør det enkelt å oppnå sunn og vakker hud. Dette er en serie som er perfekt for de som ikke ønsker å bruke masse tid eller penger på hudpleie. Merket består av  enkle, naturlige og multitaskende produkter som hverken inneholder kjemikalier, fargestoffer, parabener, parfyme eller tilsetningstoffer. Ikke testet på dyr. Det var ihvertfall noen anbefalinger fra meg denne søndagskvelden, og dere får – 15 % på disse produktene ved å bruke kode : orvik1 når dere sjekker ut. Nå kom makronene ut av ovnen, og jeg må sette igang med sjokoladekremen min! Skrives imorgen. (annonse)  

Veldig mange av dere lurer på hvilket kamera jeg har- og hvordan jeg får så klare, fine bilder. Jeg har Canon 600D fra før, som jeg synes er et utrolig godt kamera, men desverre så er det alt for tung å dra med seg rundt over alt. Så jeg har lenge ønsket meg et litt lettere kamera som er enklere å hanskes med, ta med i vesken / ha rundt halsen .. Og jeg fant mitt favorittkamera hos Sony. Lite, lett og kan taes med overalt. I tillegg synes jeg det er så utrolig fint! Hvitt og svart ♥ Det er flipskjerm, og filmkamera i full HD – og jeg er kjempefornøyd med det. I tillegg er det superraskt og tar kjempegode bilder. Og det beste av alt synes jeg – er at det er så lite og snertent. Tror det veier rundt 270 gram bare, så kjempelett å ha rundt halsen også om man ønsker det. Det har også panoramafunksjon på det ♥ Så Sony NEX 3-N anbefales på det varmeste fra meg til dere som er på utkikk etter nytt kamera! Flere som har dette? Bare spør om dere lurer på noe mer ang kameraet, jeg svarer dere gjerne ♥ LOVE!