Jeg har lovet dere en New York guide, og her kommer del én. Det er sikkert mange ting jeg har gått glipp av – men her er ihvertfall mine beste tips av det jeg selv har opplevd, hope you like it ♥
YOTEL NEW YORK :
(Adresse 42nd 10th, Times Square)

Dette hotellet er veldig, veldig kult! Det er annerledes, minimalistisk, fint og ligger supersentralt. Noen kvartal unna ligger Times Square, og fra der er det jo bare å gå til hvor enn du skal. Vi gikk til Times Square hver eneste morgen, og deretter videre til hvor vi skulle. Relativt rolig i området hvor hotellet ligger, noe som er ekstremt digg i en ellers ganske høylytt og kaotisk by, men likevel et stort pluss at det ligger såpass sentralt. Tommel opp for dette hotellet, her skal vi bo igjen! Rommene er ganske små, men så lenge man er forberedt på det, så gjør det ingen verdens ting, vi synes bare det var koselig ♥

Her er det egne innsjekkingsautomater, robot som hjelper deg å oppbevare koffertene, gratis te, kaffe og ferske muffins hver morgen og terrasse hvor man kan spise frokost – eller ta en drink på ettermiddagen.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Hotellet bestilte vi gjennom Apollo, her kan man søke etter hoteller i mange forskjellige storbyer! Veldig greit, og jeg kommer til å benytte meg av dette fremover når jeg skal på storbyturer. Check ut NYC, Yotel og flere hoteller i stor byer her.

Anbefaler å booke med utsikt, dette er fra vinduet på rommet ♥ 
Til frokost :

Le Pain Quotidien – denne finnes det mange av. Vi testet ut to, en ved siden av Bryant Park, og en i en sidegate på 5th avenue. Og vi likte veldig godt sistnevnte, den var litt annerledes, veldig sjarmerende. Anbefaler å bestille laks, egg, avocado og bær, mmm. Perfekt start på dagen spør du meg ♥ Adresse : 7 East 53rd Street

Butchers Daughter – dette er nok favorittstedet vårt så langt, så kult sted, sjarmerende, og du blir møtt av den cooleste 70 talls duden ever i døren. Interiøret er kult, folkene som jobber der er kule, og ja – hit må dere. Ligger i Soho, og er utrolig koselig. Her bestilte vi både yoghurt og granola, vegetarbacon, egg, avocado, bær, juice – det er bare såå mye godt der. Anbefales ♥ Adresse : 19 Kenmare Street

Two Hands – Denne fikk vi anbefalt, dro dit men det var såå lang ventetid.. Ikke så rart da vi dro dit på en søndag midt i brunch tider.. Så derfor fikk vi aldri prøvd denne. Men prøv den dere om dere har tid, den skal være veldig bra. Ligger også i Soho, ikke så langt unna Butchers. Så om det er lang venteliste, kan dere alltids gå dit. Adresse : 164 Mott Street.

Lunsj :

Delicatessen – Love this place, love the food, alt. Ligger i Soho og er perfekt for lunsj og et glass vin. Vinpauser trenger man når man går hele dagen, trust me! Adresse : 54 Prince Street.

Nyte ett glass vin :

Boathouse – her har jeg vært to ganger nå, og hit må dere bare dra. Midt i Central Park, ved vannet.. Bare helt nydelig! Må oppleves. Adresse : Central Park, hehe.

Drinker / utsikt :

Boom Boom Room på The Standard – Her kan man nyte et glass vin eller en drink før middag, med utsikt over NYC. Anbefaler å dra rett før solen går ned. Magisk ♥ Adresse : 848 Washington Street.

Phd Lounge – Dream Downtown – Rakk ikke hit selv desverre, men har hørt det må oppleves. Fin utsikt over byen, og hotellet i seg selv er jo ganske fint. Adresse : 355 W, 16th Street.

Middag : (Husk at jeg er en sucker for asiatisk.. Hehe..)

TAO – Superkult sted, dra litt i forveien for å ta en drink i baren. Stort sted med to etasjer, og en stor Buddah midt i rommet. Ufattelig god mat. Anbefaler Orange Chicken og scallops i currysaus, haaallo. NAM! Adresse : 43 E 58th Street.

Buddakan – Også veldig kult, super service og veldig god mat. Også kjekt å ta en drink før middag i baren. Google it, og se bilder! Adresse : Chelsea Market 75, 9th Avenue.

Hakkasan – Hakkasan er alltid en vinner. Dyrt, men veldig god mat og gode drinker. Også er det ekstreemt kult der! Adresse : 311 W, 43th street.

Spicemarket – Ligger i Meatpacking District, veldig kult sted, kul bar, gode drinker og god mat. I tillegg ligger det ikke langt unna Boom Boom Room på The Standard, så dette kan lett kombineres. Adresse : 403 W, 13th Street

The River Café – Hit rakk vi ikke å dra for og spise middag. Vi prøvde oss på lunsj, men da var det akkurat stengt. Har hørt såå mye fint om denne. Ligger i Brooklyn rett nedenfor broen, og man har utsikt over helt Manhattan. Adresse : 1 Water Street, Brooklyn.

Del to kommer etterhvert, med things to do og shopping tips ♥ Håper dere fikk noen nyttige tips, og spør om dere lurer på noe da vel!

I flere år har jeg betalt alt for dyre telefonregninger, med en fastpris på 599,- har jeg likevel endt opp med å betale mellom 1200-1500,- hver eneste måned. Jeg blir like oppgitt hver gang når regningen fra Netcom kommer, og skjønner ALDRI hvorfor jeg må betale så mye mer. Og nå er det rett og slett nok! Jeg ble jo ambassadør for det nye telefonselskapet PepCall for en stund tilbake, fordi det virkelig er et telefonselskap jeg lett kan gå god for 100 % For noen uker tilbake fikk jeg endelig byttet over selv (pga bindindstid) og det har jeg ventet lenge på!

Med PepCall har du nemlig INGEN bindingstid. Hvor fantastisk er ikke det? Du starter på 0,- hver måned, og betaler kun for det du bruker, ingenting mer. Så om du ikke bruker telefonen på en måned, ja – da betaler du heller ingenting. Abonnementet har noe som heter et automatgir, hvor du automatisk skifter gir jo mer du bruker, slik at du alltid har kontroll på hvor mye regningen kommer på. Nå har ikke jeg fått min første faktura helt enda, men jeg har allerede fått 2 meldinger fra PepCall hvor de opplyser meg om at jeg har skiftet automatgir. Jeg har brukt telefonen ganske mye, men er likevel ikke oppi mer enn max 199,- !!

Jeg kjenner ekstremt mange som har byttet til PepCall nå, og de er virkelig SÅ fornøyd med de nye prisene på fakturaene sine. Espen feks, han sparer 46 % på nytt abonnement med PepCall ift Chess, så det her må man jo bare teste. Hvor mye penger er det ikke å spare her?! Utrolig smart for de som er studenter o.l som trenger litt ekstra i måneden! Jeg bruker ganske mye telefon pr måned, og har alltid brukt ca 10 GB i mnd, ut ifra mine beregninger med PepCall, kommer jeg ikke til å ligge på mer enn 599,- i mnd // og VS 1200-1500,- sparer jeg ganske mye på ett år. Yay! Og hvorfor har det ikke kommet et sånt abonnement før spør jeg meg.. Jeg er ihvertfall sjeleglad for at det har kommet nå. Gard har også byttet, og jeg anbefaler både familie, venner og dere til å bytte.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Å bytte er faktisk gjort på ca 15 sekunder, dere fyller bare inn litt informasjon, deretter gjør PepCall resten, og ila noen dager har dere nytt simkort i posten! Bytte kan dere gjøre her, og jeg kan nesten garantere at dere vil bli fornøyd ♥

Du kan bytte til PepCall lett ved å fylle ut skjema under. Og om du vil lese mer om abonnementet kan du leser her.

Bestemte meg for å lage en kake til Oda, en kake som falt i smak for konfirmanten. Satset på rosa, og der traff jeg, siden hele lokalet igår var pyntet med rosa ♥ Er vel kanskje litt feil å kalle deg regnbuekake, siden det ikke er de riktige fargene, ble litt inspirert av et bilde jeg fant på nettet, og kaller den egentlig bare en slags ombre / regnbue kake, siden fargene går fra mørk til lys rosa. Var superspent både på smaken og på lagene inni kaken, og synes selv den ble suuperfint, og ikke minst – supergod! Jeg har jo ikke spist godterier / kaker på over 9 uker, men igår måtte jeg selvfølgelig smake på kaken jeg hadde laget. Og det var såå godt! Brukt ganske lang tid på den altså, så sett av god tid.. Innholdet er vaniljekake, og deretter bestemte jeg meg for å lage en sitronkrem inni. Søtt og syrlig sammen – og det ble en suksess.

Here goes :

Vaniljekake (denne oppskriften har jeg stjelt av fineste Villa Perlesukker)

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

250 g smør
4 dl sukker
6 egg
8 dl mel
4 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
1 pk kremfløte
I tillegg må du ha en eller flere conditorfarger, spørs hvilket tema du vil ha.

Miks smør og sukker hvitt. Ha i egg. Miks i det tørre og ha til slutt i fløten.

Bestemt deg for en størrelse på en rund springform, jeg brukte en med 22 cm. Om du har flere er det supert, men jeg hadde bare én og det tok utrolig lang tid når jeg måtte steke en og en bunn. Del røren i 5 deler, bruk en vekt for å få like mye vekt i hver røre. Jeg veide først hele røren, trekte fra bollen, og delte på 5. Så hadde 350 gram med røre til hver bunn.

Kjøp conditor eller frostingfarge til deigen. Jeg ville begynne på mørkrosa, og avslutte med lysrosa, så lagde 5 forskjellige rosafarger i 5 forskjellige boller.

Ha bakepapir i springformen eller smør med smør og stek på 175 grader i 20 minuter. Dette måtte jeg gjøre i 5 omganger, så anbefaler å ha flere springformer slik det går litt fortere.

Når alle bunnene var ferdig dynket lot jeg de kjøle seg før jeg dynket alle bunnene litt i melk, slik kaken skulle holde seg saftig og god.

Sitronkrem 

200 gram melis
300 gram mykt meierismør
200 gram philadelphia
Saft av 2 sitroner
2-3 ts vaniljesukker

Smør og melis skal vispes i kjøkkenmaskin til smøret blir hvitt. Tilsett sitronsaft og vaniljesukker og rør det inn. Deretter avslutter du med philadelphiaosten, ikke rør denne mer enn 10 sekunder, for da kan den skille seg. Fyll inn med sitronkrem mellom alle lag, og ha litt farge i øverste lag, jeg valgte å lage sitronkremen rosa på toppen av kaken siden hele temaet var rosa ♥

Ble den ikke fin? Veldig fornøyd selv altså, hihi. Tenker og kanskje lage den til 17 – mai i rød, hvit og blå!

♥

Igår var det lillesøster Oda Sofie sin store dag! Og vi hadde det så fint med familie, slekt, nydelig koldtbord og kaker i fleng! Alltid så koselig med sånne dager, og konfirmanten var superfornøyd – og det er jo det viktigste ♥ Av oss fikk hun langweekend til valgfritt sted + penger i tillegg – så blir spennende å se hvor hun vil reise. Blir oss tre søstrene på tur, så det gleder vi oss til.

Pappa med døtrene sine ♥

To av brødrene mine ♥

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Regnbuekaken som jeg holdt på med hele torsdagskvelden ble supervellykket! Deler oppskrift senere ♥

Matmatmat, hadde så mye godt på bordet igår, vi har jo fortsatt massevis igjen å kose oss med idag ♥ Vi blir heldigvis hjemme til imorgen, så idag skal vi nyte siste dagen her.

Håper dere har hatt en finfin helg!

Det er kaldt, men det begynner å føles som vår her hjemme på Midsund også. Synes den har kommet seint i år, men håper sommeren varer litt lengre da ♥

Kom nettopp hjem etter tur med bestisHelen, vi gikk tur rundt et vann ikke så langt unna her. Har stått på kjøkkenet hele dagen idag også, så var godt med en gåtur! Nå venter vi på de siste 8 som skal komme i hus her, før det blir grillparty og kos før den store dagen imorgen. Tror Oda gleder seg veldig, det gjør ihvertfall vi! Gleder meg til å få sett hele slekten igjen også imorgen, familytime ♥

Home ♥
Er det ikke fint her?? ♥ Heldige meg som har vokst opp her! Ps, spot pappa’s fugleskremsel nederst på marken, hehehe – leer.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Nå skal jeg være sosial med familien, vi skrives! God fredag til alle dere fininger som klikker dere inn her hver eneste dag. Takk!

  Bukse Gina Tricot // Sko Nike // Briller Barton Perreria // Tshirt Lene Orvik Collection // Jakke COS // Veske Alexander Wang

Når jeg la meg igår, lot jeg være å stille vekkerklokken, selv om jeg har mye og gjøre idag – det er tross alt fridag som pappa sier.. Så derfor sov jeg helt til 10 (!) ååh, det var så digg det. Våkne opp av seg selv, helt uthvilt. Såå klar for en ny dag nå! Jeg sover oppe, og nede er det fullt liv hører jeg, så nå er det på tide og sosialisere seg litt. Jeg var på kjøkkenet i hele går, nemlig! Jeg holder på å bake en regnbue inspirert kake til Oda sin konfirmasjon imorgen, og deeet tar tid! Temaet er rosa, og kaken skal liksom ha en sånn typ ombre effekt. Fra mørk rosa til lys, med hvit krem, og rosa krem på toppen. Tror og håper den blir fin, men man vet jo aldri. I tillegg skal den jo smake godt også! IIk. Lagene er vanilje, så jeg tenker å lage en sitronfrosting mellom, og en jordbærkrem på toppen. Viser dere bilder imorgen om den blir vellykket, og oppskrift såklart! ♥

NYT langhelgen fine dere!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå