God fredag, lovlies ♥

Siden det er helg, eller wait – langhelg (!!) vil jeg gjerne dele en nydelig og sunn pizzaoppskrift, som dere kan kose dere med i helgen. Altså, jeg sier ikke at den er god bare for å si det, den er SÅ sykt god, og dere får faktisk i oppgave av meg å prøve den. Hehe.. På pizza kan man jo ha et ubegrenset valg av toppings, her er det fantasien som bestemmer. Kom gjerne med sunne topping tips, det trenger vi alle!

Sunn, digg pizza med blomkålbunn, YUM!
(Til 1 stk rund pizza, med 8 mellomstore stykker)

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Pizzabunn
1/2 blomkål
En neve revet ost
1 egg
1 eggehvite
1 klype salt

Riv blomkålen med rivjern, bland i de andre ingrediensene og miks de godt. Smør dette utover til en rund deig på en stekeplate med bakepapir. Stekes midt i ovnen på 200 grader, slik bunnen får en gyllen og fin farge.

Hvit pizzasaus
1/2 boks creme fraiche
1/2 rød chili
1/4 hakket løk
1 fedd hvitløk
Salt & Pepper
Oregano

Dette mikset jeg i blender, men da ble den litt for rennende. Bruk gjerne bitene du har finhakket og bland de i creme fraichen, det funker også. Smør den utover pizzabunnen, ha på digg spekeskinke og ost – før du setter pizzaen inn igjen i ovnen til osten har smeltet. Strø over frisk ruccola salat, og N Y T, for dette er nam!

Enjoy, og kom gjerne med oppskrifter til topping. Jeg skal nemlig lage pizza ila helgen selv, og trenger inspo ♥