Vi laget to forskjellige smaker igår, crabsticks og fritert scampi. Du trenger :

• Sushi ris
• Riseddik
• Sukker
• Crabsticks
• Scampi
• Rapsolje
• Nori
• Mel
• Tempura/frityr blanding til scampien
• Sesamfrø
• Soya saus
• Bambusmatte
• Spisepinner
• Avocado
• Gulrøtter

Dette gjør du :

• Tilbered risen (dette tar litt tid)
• Skjær opp grønnsakene i tynne skiver

• Fritér scampiene. Dette er superenkelt! Man lager en slags deig som man får kjøpt, dypper rekene i mel, deretter i deigen og så i stekepanne med rapsolje.

• Skjær opp crabsticks i tynne skiver.
• Dekk bambusmatten med gladpakk, legg norien oppå, ha i ris, strø over sesamfrø, legg inni grønnsaker og scampi / crabsticks og rull sammen. Pass på så du ikke tar ris helt ytterst på ene siden av norien, da det må være ett lite stykke igjen til å feste sammen rullen.
• Skjær vekk endestykkene, og skjær fine biter.

Veldig koselig å gjøre dette sammen med kjæresten, familien eller venner – det er så sosialt! Håper det smaker! Ha en fin kveld ♥