Vi storhandler alltid én gang i uken. For det første er dette billigere enn å gå på butikken hver eneste dag, man har alltid det man trenger tilgjengelig, og man kan tillate seg å planlegge matmeny ila en hektisk uke. Anbefaler dere absolutt å handle fast én gang i uken. Når vi ikke gjør det, kan vi lett tredobble matbudsjettet vår, og det lønner seg jo absolutt ikke i det lange løp. Heia mandagshandling!

En sunn uke for oss, innebærer blant annet disse ingrediensene. Dette varierer selvfølgelig hele tiden.

♥ Cottage Cheese, gresk yoghurt, vaniljekesam. Cottage Cheese og Gresk Yoghurt bruker vi som base til frokost, med bær og mandler og vaniljekesam koser vi oss med til kvelds. Her har vi gjerne bær og hakket 70 eller 86 % sjokolade til.

♥ Matfløte og kremfløte, creme fraiche, melk, smør, fetaost, olje. Disse ingrediensene er gull til middager, både til supper, sauser, stuinger og til å bruke i purreér. Creme fraiche er fin å bruke til pizzasaus om du skal ha det en dag feks, eller bare lage en frisk dressing. Melk bruker vi til å ha i vår daglige kaffe. Fetaost og olje bruker vi til salater.

Cottagecheese spiser jeg hver eneste morgen, enten i smoothie, eller blandet med gresk yoghurt og bær.

♥ Ost, skinke, vossafår, spekeskinke, laks, makrell i tomat. De vanligste påleggssortene du finner i vårt kjøleskap.

♥ Agurk, tomat, salat, paprika, avocado . Til å ha på brød, knekkebrød eller rundstykker, såå friskt og godt til pålegget. Avocado bruker vi å lage mash til også, både til kjøttretter og til feks hamburgere.

♥ Grønnsaker, i alle varianter! Har man grønnsaker, har man alltid noe man kan lage til middagene. Squash bruker vi feks som lasagneplater eller pasta, gulrot, blomkål, og sellerirot til forskjellige purréer. Sopp til soppstuing osv.

♥ Bær. Bær spiser vi hver dag, helst friske bær, men fryste er også et alternativ. Lime og sitron har vi alltid liggende til å ha i vannet vi drikker.

Kesam med smak, bær og hakket sjokolade er noe av det beste jeg får til kveldskos foran tv’en. Mmm.

♥ Sjokolade – dette er noe jeg må ha liggende i skuffen. 70 % eller 86 % er så godt på toppen av kesam med bær, eller bare en knekk eller fire til kaffe/te

♥ Proteinrike middager som fisk, kylling, koteletter, indrefilét osv…

♥ Ingredienser til knekkebrød, pizzabunn, rundstykker osv er alltid fint å ha i skapet. Mandler, sesamfrø, linfrø, gresskarkjerner, solsikkekjerner. Andre ting er fiberhusk, og johannesbrødkjernemel, det brukes til både pizzabunn, rundstykker, hamburgerbrød, kjeks osv, og sistnevnte brukes til å jevne ut feks sauser.

Håper dere setter litt pris på disse tipsene, spør gjerne om dere lurer på noe!