Hei og god tirsdag ♥ I går var jeg og Renate på trening på Sats Colosseum i to (!) timer! (Skal sies det var en del skravling innimellom der..) Men når vi var ferdig cravet jeg så sykt asiatisk mat – og da spesielt dumplings som jeg på sikt har planer om å lage helt fra scratch her hjemme. Så sosialt, spennende  – og gøy! Noen som har erfaringer på det området? Lyst å lage med krabbe, trøffel og sånt noe – elsker sjømat.

I går ble det dumplings fra Jacobs, der hadde de alt jeg trengte – til og med bambuskurver som jeg kunne dampe dumplingsene, og spisepinner. En av mine favoritter når jeg spiser asiatisk ute er også edamamebønner, og det fant jeg også på Jacobs gitt! Så da bar det rett hjem for å lage dumplings, edamamebønner med salt og digg saus til! Det var så godt, og veldig annerledes fra hva jeg pleier å lage. Har planer om å invitere på middag hit en dag og lage dumplings til gjengen.

For å lage saus blandet jeg disse ingrediensene ; Hoisinsaus, søt soyasaus (Ketjap Manis,) limesaft og sesamfrø. Edamamebønnene stekte jeg enkelt og greit på pannen og hadde salt over  – ble faktisk overraskende gode! Neste gang blir det chili-edamamebønner, nam!

Nå skal jeg prøve å dra meg selv på trening. Har mest lyst til å kose meg inne under dyna idag – er så kaldt og så mye snø. Men godt å spe på med litt energi på trening likevel ♥