GOD MORGEN sprekinger! Tusen takk for mange fantastiske salatoppskrifter igår, jeg får vann i munnen bare av å lese. Så jeg gleder meg massevis til å prøve det ut fremover. Dere er så gode! Igår ble det rekesalat på meg og Malene. Vi tok turen på butikken, og valgte ut ingrediensene vi hadde mest lyst på akkurat der og da (tips : aldri gå på butikken skrubbsulten. Blir dyrt det. Haha) Resultatet ble en fantastisk rekesalat, og den MÅ jeg bare dele med dere nå ♥ Du trenger følgende ingredienser : Ruccula, reker, rødløk Tomat, avocado, sitron Salt og pepper Honningmelon og grønn pesto. Bland sammen ruccula, pesto, rødløk og tomat. Klem ut saften av en halv sitron og bland i, skjær opp avocado og legg over i skiver og topp salaten med reker, salt og pepper. Og du får SNADDER til middag. Ble stappmett også, så det var jo fint. Hehe. Topp gjerne med noen kokte egg også! ÅH, ble ikke lite sulten av å se på dette bildet nå. Lunsj here I come. Jeg har en date med banken kl 13, for jeg skal nemlig signere noen lånepapirer. Jeg har bestillt meg bil skjønner dere, KNIS! Gleder meg til å vise dere når alt er i boks ♥
