Siden det er helg, eller wait – langhelg (!!) vil jeg gjerne dele en nydelig og sunn pizzaoppskrift, som dere kan kose dere med i helgen. Altså, jeg sier ikke at den er god bare for å si det, den er SÅ sykt god, og dere får faktisk i oppgave av meg å prøve den. Hehe.. På pizza kan man jo ha et ubegrenset valg av toppings, her er det fantasien som bestemmer. Kom gjerne med sunne topping tips, det trenger vi alle!
Sunn, digg pizza med blomkålbunn, YUM!
(Til 1 stk rund pizza, med 8 mellomstore stykker)
Pizzabunn
1/2 blomkål
En neve revet ost
1 egg
1 eggehvite
1 klype salt
Riv blomkålen med rivjern, bland i de andre ingrediensene og miks de godt. Smør dette utover til en rund deig på en stekeplate med bakepapir. Stekes midt i ovnen på 200 grader, slik bunnen får en gyllen og fin farge.
1/2 boks creme fraiche
1/2 rød chili
1/4 hakket løk
1 fedd hvitløk
Salt & Pepper
Oregano
Dette mikset jeg i blender, men da ble den litt for rennende. Bruk gjerne bitene du har finhakket og bland de i creme fraichen, det funker også. Smør den utover pizzabunnen, ha på digg spekeskinke og ost – før du setter pizzaen inn igjen i ovnen til osten har smeltet. Strø over frisk ruccola salat, og N Y T, for dette er nam!
Kan anbefale å lage sunn thai-pizza! 🙂 Har du smakt pizzaen på peppes som heter thai chicken? (Vet ikke om den fortsatt finnes, men google – så får du se masse fristende bilder…) I alle fall, å lage slik pizza selv er supernam! Man trenger kylling (kan gjerne marineres), ananas, nøtter etter egen smak (peanøtter eller cashew anbefaler jeg!), rødløk, paprika og KORIANDER! Mmmmm. Anbefales! 😀 PS: Si ifra hvis du ender opp med å prøve, hihi! (Det er min oppgave til deg – så skal jeg prøve denne bunnen. Så digg ut!) GOD PINSEHELG 😀
1. BLÅSKIMMELOST!!!!!! på alt, det er min absolutte favoritt topping i hele verden å så litt biffstrimler .. 2. Oliven3.Chorizo4. Parma skinke 5. Kylling og Korianderpesto6. Spinat Good helg Lenings 🙂 <3
Dette ser helt nydelig ut!! Skal lages i morgen 😀
Beste pizzaen er med spekeskinke og fetaost! Namnamnamnam!
Dette ser helt fantastisk godt ut, må prøve å lage det selv 😀 Makeup, Beauty & Fashion
Takk for oppskrift 🙂
Mm. Høres godt ut! Denne må jeg prøve!
Den pizzaen så fantastisk god ut! :-)- http://www.katrineaastorp.blogg.no