God lørdag fine lesere! Startet dagen med en lang, varm dusj etterfulgt av skrubb og ansiktsmaske og en deilig frokost. Fint vær er det ute også, blå himmel. Så herlig å våkne opp til! Nå sitter jeg og planlegger en shoot til imorgen, superspennende. Gleder meg til å fortelle hva den er til! Igår bestemte vi oss for å lage tapas her hjemme, og vi laget så utroooolig mye mat. Jeg og Ragnhild stod for matlagingen, og jeg laget Tapas Mariastyle, sånn som hun laget da hun hadde bursdag. Mange av dere som ville ha oppskriften, så her kommer den. En god flaske rødvin til maten er ikke og forakte. Elsker denne franske vinen. Chapelle Du Bois. Anbefaler dere og teste den ut. (Ja, dere som er over 18 altså, hihi) Jeg laget stekte chorizo pølser i hvitløk, spansk potetomelett, asparges med strandaskinke, og annet tilbehør. Du trenger :
Chorizopølse
Parmesanost
Asparges
Strandaskinke
Egg
Hvitløk
Rødløk
Meierismør
Gul løk
Poteter
Salt
Tomater
Babyspinat
Chorizopølsene deles i skiver og stekes i meierismør og hvitløk på svak varme. Strø parmesan over før du serverer. Potetomeletten : Skrell poteter og del de i skiver, stek de i rikelig med olje. Skjær løk i skiver og stek den. Mos potetene litt med en gaffel når de er ferdigstekte, og ha løken sammen med potetene. Visp sammen 6 egg og bland i salt og tøm dette over potetene/løken. La omeletten stå en stund på svak varme til den blir ferdig, gjerne med lokk. Strø over parmesan når den er ferdig, og del den i pizzastykker før servering. Asparges & strandaskinke : Surr strandaskinke rundt asparges og ha i ovnen i ca 5 minutter. Skjær opp tomater og rødløk og bland det sammen, topp det med babyspinat og parmesan. Serveres med en babyspinatsalat til, her brukte jeg kun spinatblad, olje, salt og pepper. Tapas in the making! Ragnhild laget også masse godis! Hun er så flink! Blant annet ciabatta med chevré og hjemmelaget eplesylte på, egg med laks, majones og dill, dadler med bacon og chorizopølse ++ Så det ikke godt ut? Perfekt og lage sammen med gode venner. Håper dere får en finfin lørdag ♥
